Bonne année 2009!
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le 18/12/2008 @ 08:45 | Et bonne année 2009!A l'heure où sont écrites ces lignes, le dilemme pour les raisins destinés aux liquoreux sur la paille que sous la neige est toujours d'actualité. En Pays de Vaud, le gros dossier de l'année sera la redéfinition des AOC et du micmac des coupages autorisés. Et ces Messieurs de Féchy, princes comblés de l'hypocrite 49-51, ont tiré les premiers... Les sujets de controverses ne manqueront pas. Comme en 2008, où, en page 88 d'un magazine relooké mêlant plaisirs et gastronomie, on peut lire: «A l'heure où certain chroniqueur — il n'est ni Vaudois, ni Valaisan! — tente, en évoquant l'avis de dégustateurs français et autrichiens, de cracher sur ce qu'il espère être la tombe du chasselas», etc. Allez donc faire un tour à la source, sur «Le chasselas mis KO en trois rounds», l'article le plus lu sur ce site, l'année qui vient de se terminer. Les dégustateurs en question sont français, mais écrivant pour un journal belge, new-yorkais, auteur de «Mondovino», et thurgovien, grand reporter du magazine européen VINUM. Et le Chasselas vaut bien la Ribolla gialla, la Vitovska et le Zelen, tous blancs bus à Noël. Question à un demi-euro: ils viennent de quelle contrée injustement méconnue, ces égaux de notre blanc romand? Réponse en 2009... Bonne année!
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Vendanges 2008, de la vigne aux étoiles
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le 05/12/2008 @ 16:44 | Vendanges 2008
De la vigne aux étoiles
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Le merlot dans tous ses états
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le 29/11/2008 @ 12:33 | Le merlot dans tous ses étatsEn cette fin d'automne, de Lugano à Lausanne, le merlot est dans tous ses états. A Lugano s'est joué le premier Mondial du Merlot, sur le modèle lancé par VINEA, du Mondial du Pinot Noir. Chardonnay, syrah, tempranillo, barbera, etc. se jugent désormais dans des confrontations internationales. Mais, surtout, les concours se multiplient tous azimuts. Et les producteurs choisissent les dégustations: quatre vins de Brivio-Gialdi ont réussi l'exploit de se placer dans les douze meilleurs merlots notés par le Grand Jury de 24 Heures (texte, résultats et participants). Et pourtant, aucun d'eux n'avait participé au Mondial du Merlot... Et puis, le cépage bordelais a aussi un parfum de scandale en Toscane, où des producteurs de Brunello di Montalcino, confirmé Sangiovese in purezza (à 100% donc!), en ont ajouté notamment en 2003, année délicate de blocage de maturité pour cause de chaleur excessive. Bientôt, à lire ici, notre Quizz toscan (dix questions, dix réponses!) dont on revient, des images d'automne plein la tête.
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GPVS 08 — Retour sur le palmarès
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le 12/11/2008 @ 13:24 | Grand Prix du Vin Suisse 2008
Les vins valaisans et les autres Après la distribution des prix, les commentaires sur le Grand Prix du Vin Suisse (GPVS) 2008, où les Valaisans se sont taillé la part du lion. A l'image de Madeleine Gay, l'œnologue de la coopérative Provins-Valais, nommée "vigneronne de l'année" 2008, les vins valaisans ont cartonné, avec seize médailles sur les trente-trois attribuées. Le palmarès complet dans l'ordre (officiellement les rangs trois à six sont ex aequo). Et un commentaire général, ainsi que le point de vue de Lausanne. La semaine passée, les vignerons vaudois ont fait le point sur trois dossiers délicats: l'implosion de la Fédération suisse des vignerons, le démantèlement de l'Office des vins vaudois (OVV) et la redéfinition des appellations d'origine contrôlée (AOC). Et encore...
Le GJE (Grand Jury Européen) jette un nouveau pavé dans la mare en redessinant le classement de 1855 par la dégustation à l'aveugle des 2005, y compris quelques vins de garages.
Le Brunello di Montalcino refuse tout aggiornamento. Les meilleurs producteurs du Beaujolais choisissent Arvinisà Morges pour rebondir. Les «petits» bordeaux à l'abordage de l'île de cherté suisse.
Rappel...
Il y a, sur ce site, actualisé chaque semaine, 1155 articles à ce jour.
Bonne lecture!
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